Bitte um Anmeldung unter

veranstaltung@cdusaarburgkell.de

 

Wir werden die Veranstaltung selbst gestalten, mit Trassemer 55ELF-Bier, Saarburger Wein und einem dreigängigen saisontypischen Mittagsbuffet, bestehend aus:

• Sektempfang

• Spargelcremesuppe mit Bärlauchschaum im Glas serviert und Salatbuffet

• Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und zerlassener Butter

• Auswahl von gekochtem und rohem Schinken, Rindersteakhüfte im Ganzen gegrillt, Poulardenbrust an Lauchsauce und Schnitzelchen mit Pfefferrahm, Spargelstücke mit Lachsstreifen und Sauce Supreme gratiniert und dazu Kartoffeln, Kartoffelgratin, Basmatireis

• „Dreierlei“ von der Erdbeere zum Nachtisch

Für das Mittagsbuffet erheben wir einen Unkostenbeitrag von 30,- € pro Person vor Ort.